导致急性肠胃炎的主要原因，推荐阅读：急性肠胃炎怎么治疗

 

　　一、大肠杆菌肠炎: 主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病, 一般起病缓慢, 主要表现为腹泻, 每日3-5次, 为黄色蛋花样粪便、量多。

 

　　二、细菌性痢疾, 简称菌痢: 是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病, 主要是通过污染饮食、饮水而经口感染, 还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多, 人体反应性各异, 临床症状多种多样, 轻重不一, 主要有全身中毒和肠道症状, 通常起病急骤, 先是畏寒发热, 后腹痛腹泻等。除此而外, 尚有出门在外, 生活习性偶有改变, 俗言道: 水土不服, 易发生急性感染性腹泻, 常因摄入受细菌感染的食物、饮料和饮水而发生症状, 表现为腹痛、腹胀、呕吐等。再者冰箱储藏食品, 耶尔细菌广泛存在于各种食物中, 在低温下生长繁殖。食了该菌污染的食物而引起肠炎。

 

　　三、细菌性食物中毒:由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等, 具有潜伏期短、时间集中、突然发病、来势凶猛等特点。主要是食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中, 由于忽视食品卫生, 引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。

 

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