胃是人体消化系统中的重要消化器官，胃通过两种途径来完成对食物的消化任务。一是利用胃黏膜分泌出的胃液（其中含有胃蛋白酶）将食物消化，使蛋白质降解为易于吸收的物质；二是利用胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化，可见胃酸对于人体来说是十分重要的。

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但是人体中胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定的范围内，否则，当胃酸过多时就会出现咯酸水、烧心、胃部隐隐作病等症状，严重的会降低食欲，消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过少时，也会使消化作用减退，从而导致营养不良等。

胃酸有哪些症状？

一般来说，胃酸的症状主要表现在：

1、由于胃内酸性内容物反流或胃酸分泌过多而引起的反酸。

2、由于胃内酸性内容物反流刺激食管粘膜产生胸骨后的灼热感，即烧心。

3、胃酸分泌过多或胃排空时间延长，胃酸腐蚀粘膜细胞，造成胃壁细胞糜烂、溃疡导致胃部隐痛。

4、胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起的胃灼烧。

胃酸怎么办？

1、胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、油脂食品等。

2、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

3、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。

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4、定时进餐，零食可刺激胃酸增加；不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。胃酸过多的医疗方法，一般是复用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，无异火上加油。

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